Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy Touch control 10 x GN 1/1 | elektryczny- sterowanie elektroniczne | 15,4kW

– Idealne rozwiązanie dla małego lokalu gastronomicznego,w którym liczy się każdy centymetr powierzchni
– Możliwość gotowania automatycznego, ręcznego i półstatycznego
– Dotykowy panel sterowania, prosty w obsłudze i intuicyjny
– Komendy w 10 językach (polski, włoski, angielski, francuski,niemiecki, hiszpański, rumuński, bułgarski, ukraiński, rosyjski)
– Programowalny (40 programów od producenta plus 200 miejscna przepisy indywidualne
– Automatyczny system myjący i sonda w zestawie
– Funkcja gotowania Delta T
– Funkcja szybkiego schładzania komory aż do +45°C
– Wentylator z rewersem
– Możliwość opóźnionego STARTU do 23 godz. 59 minut
– Bezpośrednie, 10-cio stopniowe wytwarzanie pary poprzeznatrysk wody na grzałkę
– Port USB do wgrywania przepisów i zapisywania parametrówgotowania dla zachowania HACCP
– Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304
– Oświetlenie – 2 lampy halogenowe w komorze
– Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie
– Mikrowyłącznik drzwi
– Możliwość zamiany strony otwierania drzwi (tylko na zamówienie)
– Wyjmowana rynienka ociekowa na skropliny
– Odpływ na skropliny w dnie komory pieczenia
– Program diagnostyczny – pokazujący błędy i awarie
– System chłodzenia elementów sterujących
– Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej
– Współczynnik szczelności IPX 5
– Nóżki nieregulowane ø60 mm