Piec konwekcyjno-parowy Touch Control 11 x GN1/1 | elektryczny | sterowanie elektroniczne | 400V | 16kW

Piec konwekcyjno-parowy TOUCH CONTROL 11xGN1/1 – elektryczny,wyposażony w sterowanie elektroniczne to tdealne rozwiązanie dla każdego lokalu gastronomicznego różnych wielkości – restauracje, stołówki, delikatesy, sklepy sieciowe, catering.
– Dotykowy panel sterowania, prosty w obsłudze i intuicyjny
– Komendy na panelu w 10 językach, w tym polski
– Interaktywne menu
– Programowalny (40 programów od producenta plus 200 miejsc na przepisy indywidualne)
– 4 programy mycia automatycznego
– Sonda
– Funkcja szybkiego schładzania komory
– Modułowy element grzewczy
– Wentylatory z rewersem
– Możliwość opóźnionego STARTU do 23 godz. 59 minut
– Port USB do wgrywania przepisów i zapisywania parametrów gotowania dla zachowania HACCP
– Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304
– Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie
– System chłodzenia elementów sterujących
– Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej
– Współczynnik szczelności IPX 5
– Odległość między prowadnicami: 68 mm
– 2 wentylator z rewersem
– Ilość obrotów: 2800
– Programowalny– 240 programów po 9 kroków każdy
– Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C
– Termostat elektroniczny od +30°C do +260°C
– Nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym
– Waga: 136 kg